可对传染病却一无所知,它们都是被法国杰出的

作者:历史人物

路易斯·巴斯德生于法国东尔城,毕业于巴黎大学,是著名的化学家、微生物学家,19世纪最有成就的科学家之一。他开创了微生物生理学,是微生物学的奠基人,发明了巴氏杀菌法、狂犬病疫苗,救治蚕病、鸡霍乱,提出疾病的病菌说等,让整个医学迈进了细菌学时代,人类的寿命也由此延长。巴斯德还是一位爱国科学家,他曾说:“科学虽没有国界,但是学者却有自己的祖国。”人物生平图片 1巴斯德 路易·巴斯德(Louis Pasteur,1822.12.27-1895.9.25),法国微生物学家、化学家,近代微生物学的奠基人。像牛顿开辟出经典力学一样,巴斯德开辟了微生物领域,创立了一整套独特的微生物学基本研究方法,开始用“实践—理论—实践”的方法开始研究,他是一位科学巨人。 巴斯德一生进行了多项探索性的研究,取得了重大成果,是19世纪最有成就的科学家之一。 他用一生的精力证明了三个科学问题: 每一种发酵作用都是由于一种微菌的发展,这位法国化学家发现用加热的方法可以杀灭那些让啤酒变苦的恼人的微生物。很快,“巴氏杀菌法”便应用在各种食物和饮料上。 每一种传染病都是一种微菌在生物体内的发展:由于发现并根除了一种侵害蚕卵的细菌,巴斯德拯救了法国的丝绸工业。 传染病的微菌,在特殊的培养之下可以减轻毒力,使他们从病菌变成防病的疫苗。他意识到许多疾病均由微生物引起,于是建立起了细菌理论。 路易·巴斯德被世人称颂为 “进入科学王国的最完美无缺的人”,他不仅是个理论上的天才,还是个善于解决实际问题的人。 他于1843年发表的两篇论文——“双晶现象研究”和“结晶形态”,开创了对物质光学性质的研究。 1856年至1860年,他提出了以微生物代谢活动为基础的发酵本质新理论。 1857年发表的“关于乳酸发酵的记录”是微生物学界公认的经典论文。 1880年后又成功地研制出鸡霍乱疫苗、狂犬病疫苗等多种疫苗,其理论和免疫法引起了医学实践的重大变革。此外,巴斯德的工作还成功地挽救了法国处于困境中的酿酒业、养蚕业和畜牧业。 巴斯德被认为是医学史上最重要的杰出人物。巴斯德的贡献涉及到几个学科,但他的声誉则集中在保卫、支持病菌论及发展疫苗接种以防疾病方面。 巴斯德并不是病菌的最早发现者。在他之前已有基鲁拉、包亨利等人提出过类似的假想。但是,巴斯德不仅热情勇敢地提出关于病菌的理论,而且通过大量实验,证明了他的理论的正确性,令科学界信服,这是他的主要的重大贡献。 显然病因在于细菌,那么显而易见,只有防止细菌进入人体才能避免得病。因此,巴斯德强调医生要使用消毒法。向世界提出在手术中使用消毒法的约瑟夫·辛斯特便是受了巴斯德的影响。有毒细菌是通过食物、饮料进入人体的。巴斯德发展了在饮料中杀菌的方法,后称之为巴氏消毒法。 巴斯德50岁时将注意力集中到恶性痈痕上。那是一种危害牲畜及其他动物,包括人在内的传染病;巴斯德证明其病因在于一种特殊细菌。他使用减毒的恶性痈疽杆状菌为牲口注射。 1881年,巴斯德改进了减轻病原微生物毒力的方法,他观察到患过某种传染病并得到痊愈的动物,以后对该病有免疫力。据此用减毒的炭疽、鸡霍乱病原菌分别免疫绵羊和鸡,获得成功。这个方法大大激发了科学家的热情。人们从此知道利用这种方法可以免除许多传染病。 1882年,巴斯德被选为法兰西学院院士,同年开始研究狂犬病,证明病原体存在于患兽唾液及神经系统中,并制成病毒活疫苗,成功地帮助人获得了该病的免疫力。按照巴斯德免疫法,医学科学家们创造了防止若干种危险病的疫苗,成功地免除了斑彦伤寒,小儿麻痹等疾病的威胁。 说到狂犬病,人们自然会想到巴斯德那段脍炙人口的故事。在细菌学说占统治地位的年代,巴斯德并不知道狂犬病是一种病毒病,但从科学实践中他知道有侵染性的物质经过反复传代和干燥,会减少其毒性。他将含有病原的狂犬病的延髓提取液多次注射兔子后,再将这些减毒的液体注射狗,以后狗就能抵抗正常强度的狂犬病毒的侵染。 1885年人们把一个被疯狗咬得很厉害的9岁男孩送到巴斯德那里请求抢救,巴斯德犹豫了一会后,就给这个孩子注射了毒性减到很低的上述提取液,然后再逐渐用毒性较强的提取液注射。巴斯德的想法是希望在狂犬病的潜伏期过去之前,使他产生抵抗力。结果巴斯德成功了,孩子得救了。 在1886年巴斯德还救活了另一位在抢救被疯狗袭击的同伴时被严重咬伤的15岁牧童朱皮叶,现在记述着少年的见义勇为和巴斯德丰功伟绩的雕塑就坐落的巴黎巴斯德研究所外。巴斯德在1889年发明了狂犬病疫苗,他还指出这种病原物是某种可以通过细菌滤器的“过滤性的超微生物”。 巴斯德本人最为著名的成就是发展了一项对人进行预防接种的技术。这项技术可使人抵御可怕的狂犬病。其他科学家应用巴斯德的基本思想先后发展出抵御许多种严重疾病的疫苗,如预防斑疹伤寒和脊髓灰质炎等疾病。 正是他做了比别人多得多的实验,令人信服地说明了微生物的产生过程。巴斯德还发现了厌氧生活现象,也就是说某些微生物可以在缺少空气或氧气的环境中生存。巴斯德对蚕病的研究具有极大的经济价值。他还发展了一种用于抵御鸡霍乱的疫苗。 人们以常将巴斯德同英国医生爱德华·琴纳比较。琴纳发展了一种抵御天花的疫苗,而巴斯德的方法可以并已经应用于防治很多种疾病。 1854年9月,法国教育部委任巴斯德为里尔工学院院长兼化学系主任,在那里,他对酒精工业发生了兴趣,而制作酒精的一道重要工序就是发酵。当时里尔一家酒精制造工厂遇到技术问题,请求巴斯德帮助研究发酵过程,巴斯德深入工厂考察,把各种甜菜根汁和发酵中的液体带回实验室观察。经过多次实验,他发现,发酵液里有一种比酵母菌小得多的球状小体,它长大后就是酵母菌。 过了不久,在菌体上长出芽体,芽体长大后脱落,又成为新的球状小体,在这循环不断的过程中,甜菜根汁就“发酵”了。巴斯德继续研究,弄清发酵时所产生的酒精和二氧化碳气体都是酵母使糖分解得来的。这个过程即使在没有氧的条件下也能发生,他认为发酵就是酵母的无氧呼吸并控制它们的生活条件,这是酿酒的关键环节。 1857年路易斯·巴斯德年发表的“关于乳酸发酵的记录”是微生物学界公认的经典论文。 1880年路易斯·巴斯德成功地研制出鸡霍乱疫苗、狂犬病疫苗等多种疫苗,其理论和免疫法引起了医学实践的重大变革,被视为细菌学之祖。巴斯德名言图片 2巴斯德 1.科学虽没有国界,但是学者却有自己的祖国。 2.立志、工作、成功,是人类活动的三大要素。 3.不为人知的高尚行为,是最值得尊敬的。 4.当你做成功一件事,千万不要等待着享受荣誉,应该再做那些需要的事。 5.一个科学家应该考虑到后世的评论,不必考虑当时的辱骂或称赞。 6.科学的进步取决于科学家的劳动和他们的发明的价值。 7.机遇只偏爱那些有准备的头脑! 8.无限小的作用是无限大。巴斯德疫苗 巴斯德晚年对狂犬病疫苗的研究是他事业的光辉顶点。 狂犬病虽不是一种常见病,但当时的死亡率为100%。1881年,巴斯德组成一个三人小组开始研制狂犬病疫苗。在寻找病原体的过程中,虽然经历了许多困难与失败,最后还是在患狂犬病的动物脑和脊髓中发现一种毒性很强的病原体(现经电子显微镜观察是直径25纳米~800纳米,形状像一颗子弹似的棒状病毒)。 为了得到这种病毒,巴斯德经常冒着生命危险从患病动物体内提取。一次,巴斯德为了收集一条疯狗的唾液,竟然跪在狂犬的脚下耐心等待。这种为了科学研究而把生死置之度外的崇高献身精神,难道不值得我们后人去学习和称颂吗! 巴斯德把分离得到的病毒连续接种到家兔的脑中使之传代,经过100次兔脑传代的狂犬病毒给健康狗注射时,奇迹发生了,狗居然没有得病,这只狗具有了免疫力。 巴斯德把多次传代的狂犬病毒随兔脊髓一起取出,悬挂在干燥的、消毒过的小屋内,使之自然干燥14天减毒,然后把脊髓研成乳化剂,用生理盐水稀释,制成原始的巴斯德狂犬病疫苗。 1885年7月6日,九岁法国小孩梅斯特被狂犬咬伤14处,医生诊断后宣布他生存无望。然而,巴斯德每天给他注射一支狂犬病疫苗。两周后,小孩转危为安。巴斯德是世界上第一个能从狂犬病中挽救生命的人。巴斯德的主要成就 乳酸杆菌 巴斯德弄清了发酵的奥秘,从此开始,巴斯德终于成为一位伟大的微生物学家,成了微生物学的奠基人。 他在显微镜下观察,发现未变质的陈年葡萄酒和啤酒,其液体中有一种圆球状的酵母细胞,当葡萄酒和啤酒变酸后,酒液里有一根根细棍似的乳酸杆菌,就是这种“坏蛋”在营养丰富的啤酒里繁殖,使啤酒“生病”。他把封闭的酒瓶放在铁丝篮子里,泡在水里加热到不同的温度,试图即杀死了乳酸杆菌,而又不把啤酒煮坏,经过反复多次的试验,他终于找到了一个简便有效的方法:只要把酒放在摄氏五六十度的环境里,保持半小时,就可杀死酒里的乳酸杆菌,这就是著名的“巴氏消毒法”,这个方法至今仍在使用,市场上出售的消毒牛奶就是用这种办法消毒的。 救治蚕病 巴斯德用显微镜观察,发现一种很小的、椭圆形的棕色微粒,是它感染丝蚕以及饲养丝蚕的桑叶,巴斯德强调所有被感染的蚕及污染了的食物必须毁掉,必须用健康的丝蚕从头做起。为了证明“胡椒病”的传染性,他把桑叶刷上这种致病的微粒,健康的蚕吃了,立刻染上病。他还指出,放在蚕架上面格子里的蚕的病原体,可通过落下的蚕粪传染给下面格子里的蚕。 巴斯德还发现蚕的另一种疾病——肠管病。造成这种蚕病的细菌,寄生在蚕的肠管里,它使整条蚕发黑而死,尸体像气囊一样软,很容易腐烂。 巴斯德告诉人们消灭蚕病的方法很简单,通过检查淘汰病蛾,遏止病害的蔓延,不用病蛾的卵来孵蚕。这个办法挽救了法国的养蚕业。 鸡霍乱 巴斯德从这一偶然的发现中,导致了他对减弱病免疫法原理的确认,使他产生从事制造抗炭疽的疫苗的设想。虽然在他这前英国医生琴纳发明牛痘接种法,但有意识地培养制造成功免疫疫苗,并广泛应用于预防多种疾病,巴斯德堪称第一人。 “意志、工作、成功,是人生的三大要素。意志将为你打开事业的大门;工作是入室的路径;这条路径的尽头,有个成功来庆贺你努力的结果……只要有坚强的意志,努力的工作,必定有成功的那一天”,这是巴斯德关于成功的一段至理名言。 疾病的病菌说 1865—1870年,他把全部的精力都集中到蚕病的研究上。这个研究牵涉到两种病原微生物。在搞清蚕病起因后,巴斯德提出了合理可行的防治措施,从而使法国的丝绸工业摆脱了困境。 而后,巴斯德又专心研究动物的炭疽病,他成功地从炭疽病的动物的血液中分离出一种病菌并进行纯化,证实就是这种病菌使动物感染致病而亡。这就是动物感染疾病的病菌说观点。但是,当时的内科医生和兽医们却普遍认为疾病是在动物体内产生的,由疾病产生了某种有毒物质,然后,也许是,由这些有毒物变成了微生物的错误观点。后来巴斯德又研究妇科疾病产褥热。他认为这种病是由于护理和医务人员把已感染此病的妇女身上的微生物带到健康妇女身上,而使她们得病。 免疫学 巴斯德在成功地研究出防止鸡霍乱病的方法后,又着手研究对付炭疽病的方法。他把炭疽病的病菌培养在温度为42~43℃的鸡汤中。这样,此病菌不形成孢子,从而选择出没有毒性的菌株作为疫苗进行接种。 巴斯德是世界上最早地成功研制出炭疽病减毒活性疫苗的人,从而使畜牧业免受灭顶之灾。巴斯德的妻子 1849年5月29日,巴斯德和玛丽结婚。玛丽很理解丈夫对工作的兴趣,全心操持家务,帮助丈夫,他们有五个孩子,三个孩子死于伤寒,可能是这个原因驱使巴斯德致力于治病救人。婚后,巴斯德重又投入对结晶化学的所究。人物评价图片 3巴斯德 自从19世纪中叶以来,世界大多数地区的人口预期寿命大约翻了一翻。人类寿命的显著延长对每一个人产生的巨大影响,很可能超过了整个人类历史上任何其他发展对人的影响。这一现代科学和医学的发展,几乎为我们每个人提供了第二次生命。尽管延长生命的功劳并非全部归功于巴斯德,但巴斯德的贡献是如此的重要,以致毫无疑问的是,降低人类死亡率的大部分荣誉应归功于巴斯德。巴斯德不仅是人类历史上最具影响力的人物之一,也是最值得所有人尊敬的人。

  列文虎克发现微生物200年后,通过许多科学家的努力,特别是法国伟大的科学家巴斯德的一系列创造性的研究工作,人们才开始认识微生物与人类有着十分密切的关系。今天,人们把研究微生物的科学称作微生物学,巴斯德是公认的微生物学奠基人。他的工作为今天的微生物学奠定了科学原理和基本的方法。
  巴斯德一生进行了多项探索性的研究,取得了重大成果,是19世纪最有成就的科学家之一。他用一生的精力证明了三个科学问题:(1)每一种发酵作用都是由于一种微菌的作用。这位法国化学家发现用加热的方法可以杀灭那些让啤酒变苦的恼人的微生物。很快“巴氏杀菌法”便应用在各种食物和饮料上。(2)每一种传染病都是一种微菌在生物体内的发展:由于发现并根除了一种侵害蚕卵的细菌,巴斯德拯救了法国的丝绸工业。(3)传染病的微菌,在特殊的培养之下可以减轻毒力,使它们从病菌变成防病的药苗。他意识到许多疾病均由微生物引起,于是建立起了细菌理论。
  路易·巴斯德被世人称颂为 “进入科学王国的最完美无缺的人”,他不仅是个理论上的天才,还是个善于解决实际问题的人。他于1843年发表的两篇论文——“双晶现象研究”和“结晶形态”,开创了对物质光学性质的研究。1856年至1860年,他提出了以微生物代谢活动为基础的发酵本质新理论,1857年发表的“关于乳酸发酵的记录”是微生物学界公认的经典论文。1880年后又成功地研制出鸡霍乱疫苗、狂犬病疫苗等多种疫苗,其理论和免疫法引起了医学实践的重大变革。此外,巴斯德的工作还成功地挽救了法国处于困境中的酿酒业、养蚕业和畜牧业。
  巴斯德被认为是医学史上最重要的杰出人物。巴斯德的贡献涉及到几个学科,但他的声誉则集中在保卫、支持病菌论及发展疫苗接种以防疾病方面。
  巴斯德并不是病菌的最早发现者。在他之前已有基鲁拉、包亨利等人提出过类似的假想。但是,巴斯德不仅热情勇敢地提出关于病菌的理论,而且通过大量实验,证明了他的理论的正确性,令科学界信服,这是他的主要贡献。
  显然病因在于细菌,那么显而易见,只有防止细菌进入人体才能避免得病。因此,巴斯德强调医生要使用消毒法。向世界提出在手术中使用消毒法的约瑟夫·辛斯特便是受了巴斯德的影响。有毒细菌是通过食物、饮料进入人体的。巴斯德发展了在饮料中杀菌的方法,后称之为巴氏消毒法(加热灭菌)。
  巴斯特50岁时将注意力集中到恶性痈痕上。那是一种危害牲畜及其他动物,包括人在内的传染病;巴斯德证明其病因在于一种特殊细菌。他使用减毒的恶性痈疽杆状菌为牲口注射,获得成功。
  1881年,巴斯德改进了减轻病原微生物毒力的方法,他观察到患过某种传染病并得到痊愈的动物,以后对该病有免疫力。据此用减毒的炭疽、鸡霍乱病原菌分别免疫绵羊和鸡,获得成功。这个方法大大激发了科学家的热情。人们从此知道利用这种方法可以免除许多传染病。
  1882年,巴斯德被选为法兰西学院院士,同年开始研究狂犬病。说到狂犬病,人们自然会想到巴斯德那段脍炙人口的故事。在细菌学说占统治地位的年代,巴斯德并不知道狂犬病是一种病毒病,但从科学实践中他知道有侵染性的物质经过反复转代和干燥,会减少其毒性。他将含有病原的狂犬病的延髓提取液多次注射兔子后,再将这些减毒的液体注射狗,以后狗就能抵抗正常强度的狂犬病毒的侵染。1885年人们把一个被疯狗咬得很厉害的9岁男孩送到巴斯德那里请求抢救。巴斯德犹豫了一会儿后,就给这个孩子注射了毒性减到很低的上述提取液,然后再逐渐用毒性较强的提取液注射。巴斯德的想法是希望在狂犬病的潜伏期过去之前,使他产生抵抗力。结果巴斯德成功了,孩子得救了。在1886年还救活了另一位在抢救被疯狗袭击的同伴时被严重咬伤的15岁牧童朱皮叶,现在记述着少年的见义勇为和巴斯德丰功伟绩的雕塑就坐落在巴黎巴斯德研究所外。巴斯德在1889年发明了狂犬病疫苗,他还指出这种病原物是某种可以通过细菌滤器的“过滤性的超微生物”。
  巴斯德本人最为著名的成就是发展了一项对人进行预防接种的技术。这项技术可使人抵御可怕的狂犬病。其他科学家应用巴斯德的基本思想先后发展出抵御许多种严重疾病的疫苗,如预防斑疹伤寒和脊髓灰质炎等疾病。

现在,人们还经常听说什么“艾滋病病毒”、“流感病毒”等,那么,“病菌”和“病毒”到底是什么东西?它们又是被谁最早发现的呢?

  勤奋出天才

名人档案 全名:路易斯·巴斯德 生卒年:1821~1895年 国籍:法国 主要成就:近代微生物学的奠基人。首次发现病菌与病毒,建立了细菌理论。 他的一生一直在与微小的生物打交道。直到离开人世,他从没有停止过科学研究。他为全世界人拥有健康做出了巨大贡献,也因此受到了全世界人民的尊敬。 病菌就是病源! 一个人吃了腐败的食物发烧、腹泻,医生常会说他感染了病菌,得了急性肠炎;一个人要是得了肝炎,医生就会说他是感染了病毒。现在,人们对“艾滋病病毒”、“禽流感病毒”等字眼大概也不陌生了。有些人甚至闻之色变,唯恐避之不及。 那么,“病菌”和“病毒”到底是什么东西?我们能看到它们吗?它们又是被谁最早发现的呢? 简单说来,“病菌”和“病毒”都是可以使人和动物致病的微生物。它们的身体非常非常小,我们单凭肉眼是看不见的,只有在显微镜下才能看清它们的样子。“病菌”和“病毒”的发现者,就是杰出的微生物学家、化学家路易斯·巴斯德。 1865年,欧洲蔓延着一种可怕的、爆发在蚕身上的病,这种病致使蚕大批大批地死掉。许多以养蚕为生的农民心急如焚,却毫无办法。 那时,巴斯德是巴黎高等师范大学的生物学教授。得到消息后,他立即赶到法国南部进行实地调查。他首先取来病蚕和被病蚕吃过的桑叶仔细观察,寻找异常的地方。一连几天,他和助手都是通宵达旦地工作。 很快,通过显微镜,他发现蚕和桑叶上都有一种椭圆形的微粒。这些微粒能游动,还能迅速繁殖后代。他又找来没病的蚕和从树上刚摘的桑叶,放到显微镜下仔细寻找,却没发现那种微粒。 “这就是病源!”巴斯德兴奋地叫了起来。他立即告诉蚕农,把病蚕和被病蚕吃过的桑叶统统烧掉。这样,蚕病被控制住了。 在蚕病事件中,通过对病蚕及桑叶的研究,巴斯德为人类第一次找到了致病的微生物。他给它取名为“病菌”。 怎样才能防止蚕病一传十、十传百地传染呢?菌情被控制后,巴斯德将病蚕带回了他在巴黎的实验室,继续进行研究。两年之后,他成功了。防治的方法很简单: 把产完卵的雌蛾钉死,加水把它磨成浆糊状,放在显微镜下观察,蚕有病菌,就把它产的卵烧掉;蚕没病菌,就把产的卵留下。用没有病菌的蚕卵繁殖,蚕病就不会 传染了。 疫苗是怎么来的? 从此,巴斯德开始致力于人类生病原因的研究。结果,他发现了多种病菌。他还观察到:在 高温下,病菌很快就会失去活力,奄奄一息。于是,他向医院的医生们宣传高温杀菌法,以防止病菌传染。现在,医院里使用的非一次性的医疗器械,都是用高温水 蒸气蒸煮过的。这就是巴斯德发明的消毒方法,后人叫它“巴氏消毒法”。 1880年,法国出现了鸡霍乱,流行地区很广。怎样才能使鸡不得传染病呢?这成了巴斯德新的研究课题。 研究中,巴斯德把导致鸡霍乱流行的病菌浓缩液注射到鸡身上,当天,鸡就死了。病菌浓缩液被搁置了几个星期之后,巴斯德又用它给鸡注射,鸡却没有死。经过 多次实验,巴斯德总结出,放一段时间之后,病菌的毒性不仅大为减少,而且竟然还具有了抗病的效力。基于这一发现,接下来他就研制出了鸡霍乱疫苗,给鸡注射 后,能增强鸡的抵抗力和免疫力,就不会再被霍乱传染上了。 而之后,巴斯德又先后制成了伤寒、霍乱、白喉、鼠疫等多种疫苗,这可以帮助世界各地的人们控制多种传染病。现在,每一名儿童出生后都要打一些防疫针,而这种免疫方法,就是巴斯德发明的。 故事中来 巴斯德一直坚持不懈地进行着病毒、疫苗等的研究。正因如此,他取得了非常大的成果,造福了后世人类。 研制狂犬病疫苗 巴斯德有一双敏锐的眼睛和爱琢磨的大脑。他发现,人被疯狗咬到,就会得“狂犬病”,最后全身抽搐而死。那么,是什么东西在作怪呢?巴斯德提取了疯狗的脑 髓液,放到显微镜下仔细观察——没有发现病菌。可是,当他把疯狗的脑髓液注射进正常狗的身体里时,原本好好儿的狗就会马上得病死掉。 “这是一种比细菌还要小的病源!”巴斯德若有所思地对助手们说。后来,人们就把这种比细菌还小的生物病源叫做“病毒”。 接下来的问题是,怎样医治狂犬病呢?巴斯德把刚死的疯狗的脑髓取出,悬挂在一个干净瓶子里晾干。两个星期之后,他把它加水磨成浆糊状,再次注射进正常狗 的身体里。结果,这只狗没有发病。又过了两个星期,他又给这只狗注射刚死的疯狗的脑髓液,结果这只狗没有任何反应。就这样,一种医治狂犬病的疫苗诞生了。 后来,巴斯德又把狂犬疫苗用来给人治病。大家或许可以猜到结果,他又成功了。

其实,“病菌”和“病毒”都是可以使人和动物致病的微生物,它们非常非常小,肉眼看不见,只有在显微镜下才能看清它们的样子。它们都是被法国杰出的微生物学家和化学家路易斯·巴斯德发现的。

  上千年来,传染病是危害人类健康的最大敌人,人们一般把它叫瘟疫。每当瘟疫来临,无论是城镇的待头巷尾,还是农村的广阔田野,到处堆积着无人埋葬的尸体,令人谈瘟色变。即使是18世纪前后的欧洲,虽然科学技术和大工业相当发达,可对传染病却一无所知,医生们对它束手无策,眼睁睁看着瘟疫恣意横行。

巴斯德1822年出生于法国东部的多尔城。巴斯德家境贫困,靠半工半读于21岁考入巴黎高等师范学院,专攻化学。早期一直致力于晶体结构方面的研究,并取得相当的成就。1854年以后,巴斯德逐步转入微生物学领域。

  经过近百年的奋斗,现在,人们已经降伏了引起传染病的罪魁祸首——病原微生物,形成了专门的学问——医学微生物学。而第一个完整地揭开微生物奥秘,并开创这门科学的人,就是伟大的科学家路易·巴斯德。

1865年,欧洲蔓延着一种可怕的蚕病,蚕大批大批的死掉,许多以养蚕为生的农民,对此毫无办法。

  1822年12月27日,巴斯德生于法国东部的多尔。

巴斯德得到消息之后,马上到法国南部实地调查。他首先取来病蚕和被病蚕吃过的桑叶仔细观察,一连几天和助手通宵达旦地工作。

  巴斯德小的时候,是一个很平常的孩子。小学老师喜欢挑选最好的学生来带头高声朗读。小巴斯德多么希望能当上这个神气的带头人。可他一次也没被选上过。

很快,他通过显微镜发现蚕和蚕吃过的桑叶上都有一种椭圆形的微粒。这些微粒能游动,还能迅速地繁殖后代。他找来没病的蚕和从树上刚摘的桑叶,在显微镜下,没发现那种微粒。“这就是病源”!“巴斯德兴奋地叫了起来。他立即告诉农民,把病蚕和被病蚕吃过的桑叶统统烧掉。这样,蚕病被控制住了。

  不过小巴斯德做功课很认真。他总是反复推敲每一道题目的答案,不怕别人讥笑自己脑子慢。他的求知欲非常强烈,有永不满足的好奇心。他经常问老帅:“这是什么?”“那怎么样?”等到中学毕业,他终于成了班上的优等生。

通过蚕病事件,巴斯德为人类第一次找到了致病的微生物,给它取了个名字,叫“病菌”。怎样防止蚕病传染呢?巴斯德带了病蚕回巴黎的实验室进行研究。两年之后,他成功了。方法很简单:把产完卵的雌蛾钉死,加水把它磨成浆糊,放在显微镜下观察,蚕有病菌,就把它产的卵烧掉;蚕没病菌,就把它产的卵留下,用没有病菌的蚕卵繁殖,蚕病就不会传染。

  21岁时,巴斯德以优异的成绩考入了巴黎高等师范学校,学习更刻苦了。课余不是去图书馆,就是在实验室,直到毕业。

从此,巴斯德开始研究人类致病的原因,结果发现了多种病菌。他还发现在高温下,病菌很快就会残废,于是他向医生宣传高温杀菌法,可以防止病菌传染。现在,我们医院里使用的医疗器械,都要用高温水蒸气蒸煮,这就是用巴斯德发明的消毒方法,后人叫它“巴氏消毒法。”

  天才就是勤奋。巴斯德由一个很平常的孩子成为优等生,就是很好的例证。

1880年,法国一些农户养的鸡大批死亡,原因是鸡霍乱流行。怎样才能使鸡不生传染病呢?这成了巴斯德新的研究课题。不久,他向科学院送上了自己的研究报告,他发现了传染病的免疫方法。

  用事实来证明

巴斯德起先把病菌培养物的浓缩液注射到鸡的身上,鸡很快就死了。后来,他把菌液放了几个星期以后再注射,鸡却没有死。经过反复实验,巴斯德认识到,病菌放置一段时间以后,不仅毒性大为减小,而且还有抗病效力。这样,他制成了鸡霍乱的疫苗,给鸡注射后,能增加鸡的抵抗力,防止疫病传染。

  科学的新发现和发明,有些是从对权威的传统理论和说法挑战开始的。法国的发酵工业相当发达,人们使用酵母发酵已经几千年了。甜莱汁加酵母,发酵后就变成酒精。化学家的传统看法认为,发酵是死了的酵母分子震动,引起甜菜汁分解的结果。

掌握了制造疫苗的方法之后,巴斯德就开始研究使人类致病的病菌。他组织学士们和助手们进行了无数次实验,制成了伤寒、霍乱、白喉、鼠疫等多种疫苗,控制了多种传染病。现在,儿童要打防疫针,这种免疫方法,就是巴斯德发明的。

  巴斯德不同意这种说法,觉得发酵是活的酵母引起的。当时巴斯德还是一个无名之辈,人家当然只相信那些名人的主张,而不会听他的“胡说”。巴斯德向权威发起了挑战。要驳倒权威,让大家心服口服,最好的办法是用事实说话,于是巴斯德开始了实验。

疯狗咬人,人就会得“狂犬病”,全身抽搐而死。巴斯德在显微镜仔细观察狂犬的脑髓液,没有发现病菌。可是把狂犬脑髓液注射进正常犬的体中,正常犬马上得病死去。最终巴斯德发现这是一种比细菌还要小的病原,也就是“病毒”。怎样攻治狂犬病呢?

  1875年,巴斯德搬到里尔城,他在这里做了许多化学实验,酵母实验就是其中之一。里尔居民习惯晚8点就睡觉。自从巴斯德搬来后打破了小城夜晚的漆黑,他的窗口经常彻夜透出灯光。屋子里到处是瓶子、玻璃管、煤气灯、蒸馏器、奇形怪状的煤炉以及许多气味难闻的化学药品。巴斯德长年累月没日没夜地做实验,从头到脚一身污黑,屋里又乱又臭,里尔人都说他“疯”了。

巴斯德把刚死的狂犬脑髓取出,悬挂在一个干净瓶子里晾干,两星期之后,把它加水磨成浆湖,注射进正常犬的体中,结果没有发病。又过两个星期,他又注射刚死狂犬的脑髓液,结果这只正常犬没有任何反映。就这样,一种医治狂犬病的疫苗诞生了!1885年6月,巴斯德第一次使用减毒疫苗治愈了一名患狂犬病的男孩。从此,狂犬疫苗进入实用阶段。

  巴斯德不厌其烦地进行了上百次酵母实验,最后酵母液发浑成了灰色,说明活酵母在活动。他小心翼翼地取出一点发浑的酵母液放在显微镜下,眼睛一亮,兴奋得心突突直跳,浑身哆嗦。原来,在显微镜下,那些小小的长圆形的小东西,都能活动,它们是活的小生物。

在战胜了狂犬病之后,巴斯德被誉为与死神抗争的英雄。为了表彰其在微生物学领域的杰出贡献,巴黎建立了巴斯德学院,该学院后来为推进微生物学的发展起了重要作用。

  巴斯德用实验的事实证明,甜莱汁发酵成酒精,就是这些小家伙——酵母菌在起作用,而不是什么分子震动的结果。

  巴斯德的发现,结束了这场争论,创建了微生物学,他成了有名的微生物学家。

  有人来问巴斯德,为什么用甜莱汁有时却做出酸味的酒精呢?巴斯德借助显微镜弄清楚了:变酸酒精中有比小圆球形小得多的长条形小生物——乳酸杆菌,这是使酒精变酸的罪魁祸首。因此甜菜汁中发现这种长条形小生物后,应趁早倒掉,以免白费工。

  巴斯德的发现,促进了法国发酵工业的发展。

  经过实验证明和实践,大家都接受了巴斯德的结论:甜莱汁变酒精是酵母菌活动的结果,它的变酸是乳酸杆菌活动引起的。可是,酵母菌和乳酸杆菌是怎样来的呢?对这一问题又展开了一场论战。流行的看法是“自然发生”论,即这些微生物是自己生长起来的。法国不少科学家都赞成这种说法。其中一个叫布歇的科学家,1858年12月正式向法国科学院提出了一份报告,说放在空气中的动物和植物,自己能长出微生物。

  巴斯德认为微生物是从空气中进入动植物体后繁殖扩增形成的,而不是自己长出来的。他依然要靠大量的实验,用事实说话。

  这场争论意义重大,按“自然发生”论,微生物能够自生,则人类不可控制。按巴斯德的微生物繁殖说,微生物是可控制的,人类能根据需要来掌握它。

  巴斯德用不同瓶颈的烧瓶装上肉汤,或烧开或不烧开,或敞口或不敞口,或用不同的物品堵口,或在院子里或地下室,甚至在3000米以上的阿尔卑斯山上收集空气等等,反复进行一系列实验。1864年4月7日,巴黎大学举行辩论报告会,巴斯德的实验报告获得了热烈的掌声。事实胜于雄辩,驳得“自然发生”论者哑口无言,最终销声匿迹。

  法国的酿造业世界有名。1860年,法国有的制酒作坊发生了一件怪事:本来香味芬芳的酒都变成酸得难以下咽的黏液了,酒商损失惨重,个个焦急万分,束手无策,不少人因而破了产。最后酒商们给巴斯德写了封信,请他帮助解决这个难题。

  巴斯德在研究甜莱汁发酵中,已知道酒精变酸是微生物搞的鬼。啤酒和葡萄酒发酸变坏可能还是这些小东西在作怪。

  假想需要实验证实。巴斯德再次借助显微镜反复观察,发现酒中确实有些小东西,有的呈圆形,有的像小棍。凡是酸酒都有棍状小家伙,它们繁殖越多,活动越厉害,酒就越酸,而好酒中只有圆形微生物,没有棍状小家伙。巴斯德将观察结果告诉酒商们,酒里有小小的生物,圆形的使酒变香,棍形的使酒变酸。这些有几十年酿酒经验的老板们还是第一次听到这种说法,都不敢相信。于是,他们搬来好坏掺杂的酒让巴斯德鉴别。

  巴斯德不用酒商们的鼻闻嘴尝,而是每瓶酒取一滴放在显微镜下观察,迅速准确地判定了好酒和坏酒。使酒商们个个点头称赞,并要求巴斯德帮助解决酒变酸的问题。

  一场新的攻关开始了。巴斯德想到,人们为防止一些食物腐败,总是把它们烧熟,这可能是加热能将捣乱的微生物烧死,从而防止了食物的腐败。于是他也把酒烧沸,结果,显微镜下小长棍微生物的确不活动了。可小圆球微生物也一道被烧死了,没有小圆球微生物的活动,酒的香味也没有了,酒也不再是酒了。

  两种微生物的热程度是否有区别呢?经过几年探索实验,巴斯德终于攻下了这一难关。他找到了理想的温度,既可以杀死捣乱的小长棍微生物,却又不伤害小圆球微生物。这个温度是62℃,加热时间是30分钟。

  巴斯德的发现,为工业微生物学奠定了基础,使法国酿酒业重整旗鼓,欣欣向荣。后来,许多食品生产部门也应用这种方法,既能保证食品的香郁味道,又不会变质。

  为纪念巴斯德,人们把这种方法叫做“巴斯德氏消毒法”,简称“巴氏消毒法”,即现在还广泛应用的低温消毒法。

  攀登顶峰

  在工业微生物学取得成就之后,巴斯德根据国家和社会需要,又转向了与动物的疾病打交道,攀登新的高峰。

  法国南部的蚕丝业很发达。可是,不知何故,蚕不断生病,不吐丝,不作茧,浑身起棕黑色斑点,并成批死亡。蚕丝业面临破产的局面。

  巴斯德勇敢地挑起了拯救法国蚕丝业的重任。他利用与酒发酵打交道的经验,把病蚕放在水中,然后把它磨成石浆一样的汁,取一滴放在显微镜下观察,结果发现一粒粒微小的椭圆形的颗粒。

  经多次观察,结果完全相同。他还发现,连产卵的雌蚕蛾也有这种微生物。巴斯德断定,这些小小的微生物是使蚕生病的罪魁祸首。于是,巴斯德建议:把病蚕包括病蚕蛾及所产的卵统统烧掉。

  蚕丝商采纳巴斯德的建议,蚕丝业得救了,为法国带来了巨大的财富。

  后来法国的羊群因炭疽病大量死亡。这是一种十分厉害的传染病,患病的牛羊只只都得死亡。农民要求巴斯德救救他们的羊群。

  巴斯德从病羊的血液中,找到了引起炭疽病的细菌——炭疽杆菌。巴斯德想到变酸的酒,认为可用相似的方法来预防牛羊碳疽病。

  此时,一种鸡霍乱病又困扰着养鸡业。得这种病的鸡不吃食、拉稀、脑袋和翅膀耷拉着、眼睛闭着、浑身出血,没两天就死了。养鸡业主当然得求救于巴斯德。

  巴斯德在实践中已摸索出一套研究动物传染病的方法了,即把引起病的微生物找到,进行培养繁殖,然后注射到正常动物身上。如果动物得病,还得在其体内找到同样的微生物……

  巴斯德也用这种方法研究鸡霍乱。他和助手把病鸡血滴一点在肉汤里,再把它放进暖箱培养;第二天取出一滴培养液,放到另一瓶新鲜培养液里,再放到暖箱继续培养。与此同时,他们每天用新鲜培养液给鸡接种,观察鸡霍乱病的情况。

  由于助手偶然疏忽,把几天没放进暖箱的培养液给一只鸡注射后,这只鸡竟活蹦乱跳没发病,而用新制培养液注射的鸡都病死了。

  巴斯德没有责备他们,他低头沉思。突然,他高兴得跳了起来:“我明白了,那只鸡有抵抗力,所以没有死亡。”他们抓紧进行实验,把那瓶培养液给其他鸡注射后发现,这些鸡也有了对鸡霍乱的免疫力。他们再用同样的方法,把新培养液长期暴露在空气中,再给鸡注射,也取得了同样的效果。巴斯德把这种具有引起免疫力的细菌称为“菌苗”。

  在防治鸡霍乱病取得成功后,他又重新研究牛羊炭疽病的预防。用同样的方法制出炭疽杆菌的菌苗,给牛羊注射来预防炭疽病。可是,他失败了。

  经过仔细思考,他认为可能与温度有关。经过十多次的试验,他找到了培养预防炭疽病菌苗的适合温度是42℃~43℃。

  巴斯德在长期的科学研究实践中,抓住了一次偶然事件,经过认真思考、敏锐观察和周密实验,不仅拯救了法国的畜牧业,而且取得了战胜传染病的划时代成就——创立了免疫学。

  巴斯德在发酵、细菌培养和疫苗研究方面取得了辉煌成就。可是巴斯德想:我研究菌苗,总得为人类健康服务才行,不能光和酒、蚕、鸡和牛羊打交道。为了造福人类,年已60岁、身体病残的巴斯德决定研究狂犬病。这是一种死亡率极高的传染病。他从小目睹疯犬窜到村里一连咬伤8人的经过:这些被咬伤的人不久就发病,先是发烧头痛,随后四肢抽搐,头和背后仰,牙关紧闭,十分痛苦。最后,这8人全部死亡。

  1881年,巴斯德成立一个3人小组,开始研究狂犬疫苗。按照惯例,研究传染病,首先要找到致病微生物。巴斯德用尽了过去的各种办法,历经困难和失败,都没有找到它。有时甚至要冒生命危险。一次,巴斯德为了收集一条疯狗的唾液,竟跪在狂犬脚下,耐心地等待它的分泌。小组为了得到这种病原微生物,经常冒险从各种致病动物组织中提取。最后终于发现一种毒力很强的病毒,存在于患狂犬病动物的脑和脊髓中。经实验证明,狂犬病的确是微生物引起的传染病。而致病微生物都集中在神经系统。

  他们将因狂犬病而死的兔脊髓放入置有干燥剂的小屋内,使其在室温下自然干燥,时间越长,毒力越低,到第14天,微生物毒力最低,于是就将其乳化,再用生理盐水稀释,制成了预防接种的疫苗。

  第二天开始,巴斯德用干燥程度不同脊髓制成的疫苗给健康兔子每天注射一次,共13天。最后,他用刚取出的死兔脊髓做的疫苗注射,被注射的这只兔竟没有死亡。照此给其他动物注射,也不得狂犬病。

  成功了!巴斯德制成了狂犬疫苗。

  但是,这种疫苗能治人的狂犬病吗?巴斯德没有把握。他打算用自身做实验,先染上狂犬病再注射疫苗治疗。他的助手极力阻止,也愿以自身来实验。

  凑巧,有个叫迈斯特的9岁男孩儿,两天前在上学路上被疯狗咬伤14处,由他母亲带领从千里之外赶来,请求巴斯德救救孩子。

  于是,巴斯德用接种的方法,为孩子注射防治狂犬病疫苗,一天注射一次,毒性逐步增大,迈斯特安然无恙,病情逐步好转。到第14天,巴斯德给孩子注时了一针最毒的狂犬疫苗。

  这一夜,巴斯德根本没睡,他担心孩子会出意外,精神高度紧张,坐立不安。狂犬疫苗能否成功,明天就要见分晓。这是他一生中最心神不安的一夜。

  第二天,当小迈斯特欢蹦乱跳地跑来找他时,巴斯德激动得泪流满面。紧紧抱着小迈斯特亲吻,高兴地连声说:“孩子,你的病治好了!”

  这一成功,使巴斯德的科研成就达到了光辉的顶点。

  这一奇迹,很快传遍了全世界。不到10个月的时间,巴斯德的实验室就接待了法、美、俄等国被疯狗咬伤的患者1726人,除10人伤势太重外,1716人挣脱了死神的追捕。

  巴斯德为全人类健康直接服务的免疫学诞生了。他开创了战胜传染病的新纪元,使千千万万人免于死亡。

  1892年12月27日,法国政府为巴斯德70寿辰举行盛大宴会。当残疾衰弱的巴斯德挽着法国总统的手臂走进大厅时,来自法国和外国的著名科学家一齐站起来向他欢呼致意,国家乐队奏起了胜利进行曲。最后,英国的伟大外科学家李斯德在颂词中说:“您为人类揭开了传染病的黑幕,当今后世人们受惠无穷!”

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